Saisons
Pourquoi les récoltes d'automne 2026 sont historiquement basses
Maïs, betteraves, pommes de terre : les récoltes 2026 touchent des niveaux plus vus depuis 1980 ou 1995. En cause, une sécheresse et une canicule sévères depuis mi-juin.
Grandes cultures
Le maïs en France : une culture entre puissance et controverses
Premier producteur européen de maïs, la France cultive 1,5 million d'hectares de cette céréale. Tour d'horizon d'une filière indispensable mais souvent mal comprise.
Grandes cultures
Le chanvre français : construction, textile, alimentation — une plante aux mille usages
La France est le premier producteur européen de chanvre industriel. Isolation, vêtements, graines riches en oméga-3 : cette plante ancienne connaît un renouveau spectaculaire.
Grandes cultures
Le soja français, une filière qui monte en puissance
Avec 160 000 hectares cultivés, la France développe sa propre filière soja non-OGM pour réduire sa dépendance aux importations de protéines végétales.